Diese Abtei liegt 4 Kilometer vom Dorf Le Thoronet und 22 Kilometer von Draguignan entfernt. Die Abtei wurde 1146 von Mönchen aus dem Kloster Notre-Dame-de-Florièges gegründet, welches sich in der Nähe von Tourtour befand. Die Abtei mit angrenzendem Klostergang gilt als einer der Höhepunkte der romanischen Architektur in der Provence.
1791 verließen die letzten Mönche die Abtei. Im Jahr 1854 wurde die ehemalige Abtei von der französischen Regierung gekauft, um die verfallene Abtei wiederherzustellen. Die Abtei kann jetzt gegen eine Gebühr besucht werden. Sie können sich alleine umschauen oder eine Führung buchen.
